MFH 2025: De Weg naar Duurzame Halal Voedselinnovatie

Makka Halal Forum 2025: Innovatieve Benaderingen voor Duurzaam Halal Voedsel en Dranken

Het Makka Halal Forum 2025 begon onder de waardevolle bescherming van de Saudi-Arabische minister van Handel, H.E. Dr. Majid Bin Abdullah Al-Qasabi, met een baanbrekende paneldiscussie over het thema “Sectorinnovatie voor Duurzaam Halal Voedsel en Dranken.” De sessie, gemodereerd door Dr. Wael Eldesouki Bedda, secretaris-generaal van de Saleh Kamel Sustainable Entrepreneurship and Business Development Organization (SKSEED), bracht wereldwijde experts samen om te onderzoeken hoe duurzaamheid en innovatie de toekomst van de halal voedsel- en drankensector kunnen vormgeven.

Het panel omvatte vooraanstaande figuren uit de halal-industrie, waaronder Mr. Zulfiqar Hamadani, CEO van Tanmiah Food Company, Prof. Dr. Irwandi Jaswir, adjunct-decaan van het International Halal Research and Education Institute (INHART) van de International Islamic University Malaysia (IIUM), en virtuele deelnemer Mr. Igor Marti, vice-president van BRF FOODS Halal Market. De experts bespraken kritieke thema’s zoals het bevorderen van duurzame productie, het stimuleren van grensoverschrijdende samenwerking en het integreren van technologie in halal toeleveringsketens.

Duurzaamheid en Innovatie

Mr. Hamadani benadrukte het belang van het in overeenstemming brengen van industriële toepassingen met milieubeheer. “Duurzaamheid is geen keuze meer – het is een zakelijke noodzaak,” zei hij, en merkte op dat Tanmiah circulaire economie-modellen heeft aangenomen om afval en energieverbruik te minimaliseren. Hij benadrukte ook hoe Saudi-Arabië zijn strategische positie gebruikt om ethische en duurzame halal productie te bevorderen.

Prof. Jaswir breidde dit thema uit door de halal-principes te koppelen aan ecologische verantwoordelijkheid. “Een halal-certificaat mag niet alleen beperkt zijn tot compliance – het moet groene criteria integreren en vervuiling en waterverbruik verminderen,” zei hij. Hij stelde dat dergelijke maatregelen niet alleen het consumentenvertrouwen zullen vergroten, maar de halal-industrie ook tot een motor voor milieubescherming zullen maken.

Technologie en Samenwerking: De Toekomst van Halal

De discussie behandelde ook hoe digitale hulpmiddelen zoals blockchain, kunstmatige intelligentie (AI) en e-commerce de halal-sector transformeren. Dr. Bedda leidde een sectie over transparantie in de toeleveringsketen en merkte op dat de panelleden het erover eens waren dat technologie essentieel is om de halal-integriteit te waarborgen en te voldoen aan de steeds bewustere consumentenvraag.

“Digitale oplossingen zijn niet alleen gerelateerd aan efficiëntie – ze zijn ook gerelateerd aan vertrouwen,” zei Mr. Marti. Blockchain biedt bijvoorbeeld end-to-end traceerbaarheid om te zorgen dat producten in elke productiefase voldoen aan halal-normen. Evenzo optimaliseren AI-gebaseerde analyses het gebruik van hulpbronnen, verminderen ze afval en verhogen ze de efficiëntie.

De panelleden benadrukten ook het belang van samenwerking tussen overheden, particuliere bedrijven en internationale organisaties. “Gecoördineerde wereldwijde normen zijn van cruciaal belang om handelsbelemmeringen te overwinnen en marktintegratie te bevorderen,” zei Prof. Jaswir. Hij voegde eraan toe dat een dergelijke afstemming niet alleen producenten, maar ook kleine en middelgrote ondernemingen (KMO’s) de mogelijkheid zal bieden om toegang te krijgen tot wereldmarkten.

De Leiderschap van Saudi-Arabië in de Halal Economie

De sessie benadrukte de ambitie van Saudi-Arabië om een wereldwijd centrum voor halal-innovatie te worden en toonde aan dat dit in lijn is met de doelstellingen van de Visie 2030 van het Koninkrijk. Mr. Hamadani prees de Saudi-investeringen in duurzame infrastructuur, terwijl Prof. Jaswir de inspanningen van het land waardeerde om halal-normen tussen de grenzen te harmoniseren.

Dr. Bedda sloot de discussie af door de transformerende potentie van duurzaamheid en innovatie te benadrukken. “De halal voedsel- en drankensector heeft een enorm groeipotentieel dat ethisch en verantwoordelijk moet worden aangestuurd,” zei hij. “Dit forum getuigt van de rol van Makka in het vormgeven van de toekomst.”

Terwijl de wereldwijde halal voedselmarkt naar verwachting in 2030 $4 biljoen zal bereiken, kwamen de gedeelde inzichten in deze sessie op een cruciaal moment. Door duurzame praktijken te bevorderen, samenwerking te stimuleren en geavanceerde oplossingen te integreren, schetsten de panelleden een routekaart voor ethische groei binnen de halal-economie.

Het Makka Halal Forum 2025 gaat door tot 27 februari, en deelnemers kunnen uitkijken naar masterclasses, rondetafelgesprekken en tentoonstellingen die de kruising van traditie, innovatie en duurzaamheid verder verkennen.

Voor meer informatie kunt u de Makka Halal Forum website bezoeken. U kunt uw gedachten met ons delen of relevante artikelen lezen!