Singapur Küresel Helal Merkezi Olmayı Hedefliyor

Singapur: Dünyanın Önde Gelen Helal Merkezi Olma Hedefiyle Gelişiyor

Singapur’un Kampong Glam bölgesinde, nemli bir akşamda, helal sertifikalı restoranların kalabalığı içinde wokların sesleri ve yemek yiyenlerin sohbetleri yankılanıyor. Michelin Bib Gourmand ödüllü Hjh Maimunah restoranında, sıcak servis edilen sığır rendang ve sambal goreng, Malay mirasının baharatlarıyla dolu bir hikaye anlatıyor. Birkaç sokak ileride, Sultan Camii’nin altın kubbesi, şehrin neon ışıkları altında parıldıyor; bu, kozmopolit bir adada yol alan Müslüman gezginler için bir işaret. New York City’den daha küçük bir ülkede, büyük bir hedef şekilleniyor: Singapur, 2.8 trilyon dolarlık helal pazarına hizmet eden küresel bir gıda, ticaret ve turizm merkezi olmayı hedefliyor. Bu vizyon, şehir-devletinin dünya sahnesindeki rolünü yeniden tanımlayabilir ve ziyaretçilerin ile işletmelerin bu mutfak kesişimini deneyimleme şeklini dönüştürmeye şimdiden başladı.

Stratejik Temeller

Singapur’un helal hedefleri, birçok ülkenin eşleşemeyeceği temeller üzerine inşa edilmiştir. Şehir, Malezya ve Endonezya gibi dünyanın en büyük Müslüman nüfusuna sahip ülkelerine yakın bir konumda bulunuyor. Changi Havalimanı, dünya genelinde en iyi havaalanları arasında yer alırken, Singapur Limanı, deniz ticaretinin devlerinden biri olarak şehri Asya ve Orta Doğu’ya bir kapı haline getiriyor. 2025 yılına kadar 2.8 trilyon dolara ulaşması beklenen küresel helal pazarında, genç ve zengin Müslüman demografisi önemli bir rol oynuyor.

Şehrin helal akreditasyonları da oldukça sağlam. 1978’den beri, Singapur İslami Dinler Konseyi (MUIS), Körfez İşbirliği Konseyi ve MABIMS gibi kuruluşlar tarafından tanınan altın standart sertifikaları vermektedir. 2009 yılında MUIS, 9,264 ürün ve mekan sertifikası vermişti; 2011 yılına gelindiğinde ise 3,000 restoran ve işletme bu mührü taşımaktaydı ve bu sayı artmaya devam ediyor. Bazı ülkelerin parçalı standartlarla mücadele ettiği bir ortamda, Singapur’un merkezi yaklaşımı tutarlılığı sağlıyor ve güvenin ön planda olduğu bir pazarda ona bir avantaj sunuyor.

Turizm ve Helal İlişkisi

Turizm de Singapur’un helal hedeflerini besliyor. Şehir, geleceğe dönük silüeti, yeşil bahçeleri ve canlı yemek sahnesi ile Müslüman gezginler için bir cazibe merkezi haline geliyor. Küresel helal turizm pazarının 2030’da 300 milyar dolara ulaşması bekleniyor ve Singapur, Tang Tea House gibi helal dim sum sunan restoranları ve Grand Hyatt gibi lüks helal büfeleri ile bu pazarda öne çıkıyor. HalalTrip gibi uygulamalar, namaz alanlarını ve sertifikalı yemek yerlerini bulmayı kolaylaştırarak Singapur’u sorunsuz bir destinasyon haline getiriyor.

Bir Vizyon Şekilleniyor

Singapur’un stratejisinin merkezinde, 2019 yılında Singapur Malay Ticaret ve Sanayi Odası (SMCCI) ve Elite Partners Capital tarafından duyurulan, şehrin batısında yer alan bir helal merkezi projesi bulunuyor. 80-100 milyon Singapur Doları değerinde tahmin edilen bu çok katlı kompleks, Güneydoğu Asya’nın en gelişmiş helal tesisi olarak tasarlanıyor; üretim, sertifikasyon ve ticaret için tek durak ekosistemi oluşturmayı hedefliyor. Parlak gıda işleme birimleri, merkezi mutfaklar, taze ürünlerin saklandığı soğuk depolar ve küresel pazarlara ürün gönderen lojistik merkezleri ile dolu bir tasvir hayal edin. Kompleksin merkezinde, işletmelere helal alanında yol gösterecek araştırma, eğitim ve dijital araçlar sunacak bir Helal Mükemmeliyet Merkezi yer alacak.

Helal merkezin hedefi, ölçek kadar yenilikle de ilgilidir. Kiracılar, artan helal cilt bakım ürünlerine veya bitki bazlı proteinlere olan talebi takip etmek için veri analizlerine başvuracak ve tedarik ile marka oluşturmayı kolaylaştıracak dijital platformlardan faydalanacaklar. ER Marketing ve Pergas Investment Holdings gibi firmalarla ortaklıklar, sertifikasyon ve pazara giriş konularında uzmanlık sağlayacak. Ayrıca, Singapur’un GCC ile imzaladığı serbest ticaret anlaşmaları, Orta Doğu’ya kapılar açıyor. Küçük işletmeler için bu merkez, küresel pazarlara açılan bir platform vaad ediyor; çok uluslu şirketler içinse güvenilir bir merkezde operasyonlarını yerleştirme fırsatı sunuyor.

Helal Pazarının Geleceği

Tüm bu vaatlere rağmen, Singapur’un helal merkezi bazı zorluklarla karşı karşıya kalacak. Malezya ve Endonezya, bölgedeki güçlü rakipler olarak öne çıkıyor. Malezya’nın 2030 Helal Sanayi Master Planı, 2030 yılına kadar 70 milyar RM ihracat hedefliyor ve 2022 yılında 59.46 milyar RM’lik bir gelir elde etmiştir. Endonezya ise, 231 milyon Müslüman nüfusuyla, sertifikasyon süreçlerini geliştirerek pazardan daha büyük bir pay almak için çalışmalar yapıyor. Singapur, teknolojisi ve kalitesi ile kendine bir niş yaratmak zorunda; yoksa komşularının ölçeği tarafından gölgede kalabilir.

Maliyet de başka bir engel. Helal merkezin 80-100 milyon Singapur Doları fiyatı, 5.6 milyon nüfuslu bir ülke için oldukça yüksek; inşaatın iki yıl sürmesi planlanıyor ve Singapur’un yüksek maliyetli ortamında gecikmelere yol açabilir. Daha küçük işletmeler, dünyanın en yüksek kira ve ücretlerine sahip bir şehirde faaliyet göstermeyi zor bulabilir; bu durum merkezin kapsayıcılığını sınırlayabilir.

Sonuç ve Davet

Singapur’un helal hedefi, yalnızca ekonomik bir hamle değil; aynı zamanda kültürel bir köprü kurma çabasıdır. Helal ekosistemini geliştirmek suretiyle, şehir, Müslüman ve Müslüman olmayan toplulukları bir araya getiriyor ve kapsayıcılığın gelişimi nasıl tetikleyebileceğini gösteriyor. Ziyaretçiler için bu, inançlarından bağımsız olarak kendilerini evlerinde hissettikleri bir destinasyon anlamına geliyor. İşletmeler içinse, kalite ve etik arayan 1 trilyon dolarlık bir pazarın kapısı açılıyor.

Singapur’un helal merkezi, sadece Müslümanlar için değil, tüm topluluklar için bir fırsat sunuyor. Siz de bu gelişmeleri takip edin ve helal turizmi hakkında daha fazla bilgi edinmek için diğer makalelerimizi okuyun. Görüşlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!