Benzer Haberler
Ürdün Gıda Fuarı 2025: Dünya Mutfakları Sergileniyor
Ürdün Gıda Fuarı 2025, 24-28 Şubat 2025 tarihlerinde Amman’da gerçekleştirilecek. Gıda ve içecek endüstrisi profesyonelleri için önemli bir buluşma olan fuar, 20’den fazla ülkeden katılımcıyı ağırlayacak. Etkinlik, yerel Ürdün lezzetlerini uluslararası mutfaklarla birleştirerek kültürel bir deneyim sunacak. Fuarda, bitkisel bazlı gıdalar, organik ürünler ve yenilikçi ambalaj çözümleri gibi çeşitli sergi kategorileri yer alacak. Ayrıca, B2B eşleştirme oturumları ve eğitim atölyeleri ile katılımcılara değerli bilgi ve iş fırsatları sunulacak. Ürdün, gıda tedariğinin %80’ini ithal ediyor ve bölgedeki stratejik konumuyla dikkat çekiyor.
2034’te Helal Gıda Pazarı 9.45 Trilyon Doları Geçecek
Küresel helal gıda pazarı, Müslüman ve Müslüman olmayan tüketicilerin artan talebiyle hızla büyüyor. 2025 yılında 3.30 trilyon dolar olarak değerlendirilen pazarın, 2034’e kadar 9.45 trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Bu büyüme, artan Müslüman nüfusu, helal gıdanın sağlık faydalarına dair farkındalığın artması ve küreselleşmeye bağlı. Asya-Pasifik bölgesinin 2024’te en büyük paya sahip olması öngörülüyor. Et, tavuk ve süt ürünleri, helal gıda segmentinin başlıca ürünleri arasında. Süpermarketler, dağıtım kanallarında öne çıkarken, teknolojik yenilikler ve sürdürülebilirlik trendleri de pazarın geleceğini şekillendiriyor.
Helal Uzmanlar, Endonezya’nın Gıda Güvenliği için Genetiği Değiştirilmiş Gıdaları Destekliyor
Genetik olarak değiştirilmiş (GM) gıdalar, Endonezya’da gıda güvenliği tartışmalarının merkezinde yer alıyor. Bu gıdalar, daha fazla üretim ve sürdürülebilirlik vaadiyle öne çıkarken, yanlış bilgilendirme ve korkular, özellikle Müslüman toplulukta bölünmelere yol açıyor. Bilim insanları, GM gıdaların güvenliğini artırmak ve kamuoyunu eğitmek gerektiğini savunuyor. Endonezya’nın gıda güvenliği endeksi düşerken, GM teknolojileri, etkili ve sürdürülebilir çözümler sunma potansiyeline sahip. Bilimsel kanıtlar ve etik kaygılar gözetilerek, açık diyalog ve işbirliği ile daha sağlıklı bir gıda geleceği inşa edilebilir.
Endonezya ve NCMF Filipinler’de Burs, Hac ve Helal İşbirliği
Filipinler Ulusal Müslüman Komisyonu (NCMF), Filipinli Müslümanların eğitim, Hac ve Helal endüstrisi alanlarında fırsatlarını artırmak için Endonezya ile işbirliği yapıyor. Bu ortaklık, Filipinli Müslüman öğrenciler için burs programları oluşturmayı, Hac deneyimlerini optimize etmeyi ve Helal sertifikasyonunu standardize etmeyi hedefliyor. NCMF, Endonezya ile yapılan görüşmelerle eğitim ve dini işler konularında önemli adımlar atıyor. Ayrıca, sosyal ve ekonomik gelişimi destekleyen vakıf yönetimi ve tutuklu refahı gibi konulara da odaklanıyor. Bu girişimler, Filipinli Müslüman topluluğunun geleceği için umut vaat ediyor.
Hong Kong Helal Pazarı: Müslüman Turistler için Etkinlikler
Hong Kong, Müslüman gezginler için özel bir destinasyon haline geliyor. “Halal” etiketli menüler ve kültürel deneyimlerle, ziyaretçilere hitap eden bir ortam yaratıyor. “Hong Kong Halal Bazaar”, farklı halal mutfaklarını ve el sanatlarını bir araya getirerek kültürel bir kaynaşma alanı sunuyor. Müslüman turistleri çekmek için ibadet odaları ve kapsayıcı etkinlikler sağlanması hedefleniyor. Hong Kong Turizm Ofisi, Müslüman dostu hizmetleri sertifikalandırarak bu alandaki altyapıyı geliştiriyor. Güneydoğu Asya ve Orta Doğu pazarlarına yönelen Hong Kong, Müslüman seyahat pazarında önemli bir yer edinmeyi amaçlıyor.
Orta Doğu’da Bitki Bazlı Gıdalara İlgi Artıyor
Orta Doğu’da bitki tabanlı gıdalar, sağlık bilinci ve çevresel kaygılarla birlikte hızla yaygınlaşıyor. Geleneksel yemekler modern yorumlarla yeniden tasarlanarak menülerde yer alıyor. Vegan dostu restoranlar artarken, aileler de et içermeyen günler düzenliyor. 2023’te yapılan bir ankette, UAE ve Suudi Arabistan’daki tüketicilerin %34’ü bitki tabanlı besinlere yöneldi. Sürdürülebilirlik, bu beslenme biçiminin benimsenmesinde önemli bir unsur. Girişimler ve büyük şirketler bitki tabanlı ürünler sunarak bu talebe yanıt veriyor. Orta Doğu, bu değişimle daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir geleceğe doğru ilerliyor.