İngiltere’de Helal Tavukçuluk: Serbest ve Organik Eğilimler
İngiltere’deki helal tavuk pazarı, 4 milyondan fazla Müslüman nüfusun etkisiyle büyümekte. Müslümanların %92’si haftada en az bir kez tavuk tüketiyor, bu da yüksek talebi artırıyor. Serbes…
Helal, Koşer ve Organik Aynı Mıdır?
Halal ve Kosher, gıda tüketiminde önemli dini kavramlardır. Halal, İslam’a göre uygun olanı ifade ederken, Kosher, Yahudi yasalarına dayanarak “temiz” anlamına gelir. İkisi de belirl…