Drankketen Bungkus Kaw Kaw ontving halalcertificaat na afwijzing door JAKIM

Bungkus Kaw Kaw heeft Halal-certificaat ontvangen: een belangrijke ontwikkeling in de F&B-industrie van Maleisië

Er heeft zich een spannende ontwikkeling voorgedaan in de dynamische voedsel- en drankenindustrie (F&B) van Maleisië. De populaire lokale drank- en ontbijtketen Bungkus Kaw Kaw (BKK) heeft een halal-certificaat ontvangen van het Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM). Deze prestatie, die in december 2024 werd aangekondigd, kwam nadat bleek dat de keten eerder niet in de database van gecertificeerde bedrijven van JAKIM stond.

Deze mijlpaal is bijzonder belangrijk voor Bungkus Kaw Kaw, dat bekend staat om zijn authentieke Maleisische gerechten en dranken. De reis van het bedrijf weerspiegelt het toenemende belang van halal-certificering in een steeds veeleisender wordende consumentenmarkt, zowel lokaal als globaal.

Het belang van halal-certificering

In Maleisië is halal-certificering niet alleen een label; het is ook een symbool van vertrouwen. Aangezien 61,3% van de Maleisische bevolking zichzelf als moslim identificeert, zorgt halal-certificering ervoor dat voedsel en dranken voldoen aan de islamitische dieetwetten en ondersteunt het ethische en hygiënische praktijken. Het certificeringsproces biedt niet alleen vertrouwen aan moslimconsumenten, maar spreekt ook niet-moslimconsumenten aan die waarde hechten aan kwaliteit en ethisch verantwoorde bronnen.

Op wereldschaal blijft de halal-industrie groeien. In 2023 werd de waarde van de halal voedselmarkt geschat op 1,9 biljoen USD, en wordt verwacht dat deze in 2027 meer dan 2,5 biljoen USD zal bedragen. Maleisië wordt doorgaans beschouwd als een wereldwijde halal-hub en speelt een belangrijke rol in het vaststellen van normen voor andere landen.

Wat betekent halal-certificering voor Bungkus Kaw Kaw?

Halal-certificering voor Bungkus Kaw Kaw is niet alleen een wettelijke vereiste, maar ook een strategisch voordeel. Het certificaat verhoogt de reputatie van het merk, creëert vertrouwen onder consumenten en opent nieuwe groeikansen.

• Consumentenvertrouwen: Moslimconsumenten kunnen nu met vertrouwen genieten van de aanbiedingen van Bungkus Kaw Kaw.
• Marktuitbreiding: Met halal-certificering kan Bungkus Kaw Kaw meer profiteren van de snelgroeiende halal-markt in Maleisië.
• Merkdifferentiatie: In een concurrerende F&B-omgeving maakt halal-certificering Bungkus Kaw Kaw een betrouwbaar merk, onderscheiden van niet-gecertificeerde concurrenten.

Het halal-certificeringsproces

Het verkrijgen van een halal-certificaat van JAKIM is een rigoureus proces om de hoogste nalevingsnormen te waarborgen. De belangrijkste stappen zijn:

1. Aanvraagindiening: Bedrijven dienen hun aanvragen in via het MYeHALAL-systeem.
2. Materiaalverificatie: JAKIM controleert elk ingrediënt om te bevestigen dat het voldoet aan de halal-eisen.
3. Inspecties: JAKIM-functionarissen voeren uitgebreide inspecties uit om de naleving op gebieden zoals hygiëne en correct gebruik van apparatuur te waarborgen.
4. Goedkeuring: Wanneer aan alle normen is voldaan, geeft JAKIM het halal-certificaat af. Het certificaat is twee jaar geldig en bedrijven moeten periodieke inspecties ondergaan.

Uitdagingen voor kleine bedrijven

Terwijl Bungkus Kaw Kaw met succes het halal-certificeringsproces heeft voltooid, hebben veel kleine en middelgrote ondernemingen (KMO’s) in Maleisië moeite om deze uitdagingen het hoofd te bieden. Volgens sectorgegevens heeft slechts 13% van de KMO’s in Maleisië een halal-certificaat. De uitdagingen zijn onder andere:

• Hoge kosten: De kosten voor het upgraden van faciliteiten, het verkrijgen van gecertificeerde ingrediënten en het betalen van aanvraagkosten weerhouden veel KMO’s.
• Gebrek aan expertise: Het begrijpen van de vereisten van JAKIM kan uitdagend zijn voor bedrijven die niet vertrouwd zijn met het certificeringsproces.
• Beperkte middelen: Kleine bedrijven hebben vaak niet de benodigde mankracht en tijd om de vereiste documentatie en inspecties te beheren.

Conclusie en oproep aan lezers

Het verkrijgen van een halal-certificaat door Bungkus Kaw Kaw is niet alleen een prestatie, maar ook een stap die bijdraagt aan Maleisië’s wereldwijde halal-leiderschap. Het is belangrijk dat consumenten halal-certificering in overweging nemen bij hun keuzes voor voedsel en dranken.

Het verhaal van Bungkus Kaw Kaw kan een inspiratiebron zijn voor andere KMO’s. We nodigen onze lezers uit om hun gedachten hierover te delen en artikelen over soortgelijke onderwerpen te lezen. Voor meer informatie en updates over halal-certificering kunt u de officiële website van JAKIM bezoeken.