Shah’s Halal Food blijft groeien door een nieuwe vestiging te openen in Winsted, Connecticut. Het merk, dat in 2005 als een kraam in New York werd opgericht, voldoet aan de vraag naar halal keuken…
Het bericht Shah’s Halal Food geopend in Winsted, breidt uit naar andere steden in CT verscheen eerst op Dualar.
HalalStreet.co.uk streeft ernaar een leidende speler te worden in de wereldwijde Halal e-commerce, met als doel binnen drie jaar 20 miljoen pond aan inkomsten te genereren. Het platform, opgericht in 2016, richt zich op Halal en Moslimvriendelijke producten en verbindt Maleisische producenten met consumenten wereldwijd. Door lokale regelgeving te begrijpen en uitgebreide onderzoeken uit te voeren, minimaliseert het risico’s bij internationale uitbreiding. HalalStreet.co.uk waarborgt de authenticiteit van zijn producten via erkende Halal-certificeringen en plant strategische partnerschappen om de klantbeleving en technologische infrastructuur te verbeteren. Het blijft een belangrijke speler in de groeiende Halal-markt.
India is een opkomende speler in de wereldwijde halal vleesmarkt, met een exportwaarde van 4,4 miljard dollar in 2022. Deze groei is te danken aan de sterke vraag vanuit internationale markten en strategische beleidswijzigingen. India beschikt over rijke dierlijke bronnen, gekwalificeerde arbeidskrachten en concurrentiële prijzen, wat de positie versterkt. Belangrijke importeurs zijn de GCC-landen, Zuid-Oost Azië en Noord-Afrika. De Indiase overheid ondersteunt de sector met initiatieven zoals het India Compliance Assessment Scheme (i-CAS) en financiële steun voor exporteurs. Ondanks uitdagingen zoals naleving van normen en lokale sensitiviteiten, heeft de industrie een veelbelovende toekomst.
Batley, een marktstad in West Yorkshire, heeft zich ontwikkeld tot een levendig halal eetcentrum, dat foodies uit het hele VK aantrekt. Het Elite Cafe & Patisserie biedt een unieke brunchervaring met een creatief menu dat Midden-Oosterse en Engelse smaken combineert. Ondanks economische uitdagingen door de COVID-19-pandemie, openen ondernemers zoals Mohammed Zahoor halal restaurants zoals Legends Café. Batley Plaza, geopend in 2022, huisvest 24 door moslims geleide eetgelegenheden. De opkomst van de halal eetscene weerspiegelt veranderende eetgewoonten en de noodzaak van inclusiviteit. Batley toont aan dat zelfs kleine steden kunnen bloeien door gemeenschapszin en creativiteit.
Hong Kong ontwikkelt zich tot een steeds gastvrijere bestemming voor moslim reizigers, met focus op halal eten en gebedruimten. Het Hong Kong Tourism Board (HKTB) werkt samen met lokale bedrijven om halal-gecertificeerde restaurants en moslim-vriendelijke hotels te bevorderen, vooral gericht op bezoekers uit Indonesië en Maleisië. Nieuwe eetgelegenheden zoals Chineseology en Cuisine Cuisine bieden luxe halal-opties. HKTB versterkt ook de toegankelijkheid van halal-producten en opleidingen voor personeel. De stad positioneert zich als een aantrekkelijke bestemming in de groeiende halal toerismemarkt, met een toewijding aan inclusiviteit en respect voor islamitische tradities.
In Kuala Lumpur waarborgt chef Amina Hassan de halal voedselveiligheid door kunstmatige intelligentie (AI) te integreren met traditionele praktijken. De halal industrie, ter waarde van miljarden dollars, staat voor uitdagingen zoals traceerbaarheid en kwaliteitscontrole. AI en blockchain-technologie verbeteren de traceerbaarheid door onveranderlijke registraties te creëren. Computer vision-systemen zorgen voor real-time kwaliteitscontrole in vleesverwerking. Voorspellende analytiek helpt bij risicobeheer, terwijl automatisering van certificeringsprocessen bedrijven ondersteunt in internationale markten. Ondanks voordelen zijn er ook ethische uitdagingen, zoals gegevensprivacy. De combinatie van technologie en traditie belooft een toekomst waarin halal voedselveiligheid wordt verbeterd.
Het debat over de halal-status van paardenvlees is complex binnen de islam. Voedselkeuzes zijn sterk verbonden met geloof, en paardenvlees wordt niet expliciet als haram aangeduid in de Koran of Hadith. Sommige geleerden beschouwen het als halal, terwijl anderen het als makruh (niet aanbevolen) beschouwen. De culturele context speelt ook een rol; in sommige moslimlanden wordt paardenvlees geaccepteerd, terwijl het in andere wordt vermeden. Belangrijk bij de consumptie zijn de slachtmethode, de gezondheid van het dier en culturele gevoeligheden. De uiteindelijke beslissing hangt af van individuele overtuigingen en advisering door geleerden.
