Halal voedsel is meer dan alleen dieetvoorschriften; het heeft culturele en religieuze betekenis voor moslims. Het verwijst naar voedsel dat voldoet aan islamitische wetten, waarbij strikte criteria gelden, zoals de manier van slachten en de afwezigheid van verboden stoffen. Een halal certificaat bevestigt dat voedsel op een islamitische manier is verwerkt. Halal voedsel biedt voordelen zoals hoge hygiënenormen, ethische dierenbehandeling en gezondheidsvoordelen. Het is essentieel om halal voedsel te begrijpen, niet alleen als dieet, maar als een uiting van religieuze identiteit en waarden. Het bevordert ook schone en veilige eetgewoonten.
Krept & Konan openen op 1 februari 2025 Saveways, een nieuwe halal en wereldkeuken supermarkt in Croydon. Met een oppervlakte van 15.000 vierkante meter biedt de supermarkt een divers en betaalbaar voedselaanbod, gericht op de zwarte, Aziatische en etnische gemeenschappen in Zuid-Londen. Saveways wil culturele leemtes opvullen en werkt samen met bekende merken. De supermarkt richt zich op kwaliteit, hygiëne en klanttevredenheid, en beoogt een gemeenschapscentrum te zijn. De opening komt op het moment dat de halal voedselmarkt in het VK snel groeit, met een verwachte waarde van 3,2 miljard pond tegen 2025.
Het Katara Halal Festival, dat jaarlijks in het Katara Cultureel Dorp plaatsvindt, viert zijn 13e editie en biedt een rijke ervaring van de Qatarese cultuur. Het festival omvat traditionele elementen, wedstrijden en gezinsvermaak, met de prestigieuze dieren schoonheidwedstrijd Al-Mazayen als hoogtepunt. Dit evenement benadrukt de waarde van dieren in de Qatarese samenleving en bevordert duurzame dierenverzorging. Bezoekers kunnen genieten van live optredens, workshops en interactieve activiteiten die de tradities van Qatar tot leven brengen. Het festival ondersteunt lokale fokkers en beschermt zuivere rassen, terwijl het ook toekomstige generaties inspireert.
Halal logistiek speelt een cruciale rol in de wereldhandel, vooral voor de meer dan 2 miljard moslims die halal-producten eisen. Deze logistiek waarborgt de integriteit van producten zoals voedsel, medicijnen en cosmetica door ervoor te zorgen dat ze voldoen aan islamitische principes. Dit omvat scheiding van halal en haram materialen, traceerbaarheid van producten en strenge certificering. Het belang van halal logistiek reikt verder dan alleen certificatie; het waarborgt dat producten gedurende hun hele levenscyclus halal blijven. Opleiding en bewustwording zijn essentieel voor de succesvolle implementatie van deze praktijken, wat de toekomst van halal logistiek vormt.
Perak, gelegen in Maleisië, staat bekend als een verborgen paradijs voor liefhebbers van halal Chinese keuken. Deze provincie biedt een rijke eetcultuur met authentieke gerechten zoals Chinese nasi lemak, dim sum, wonton noodles en char kway teow. Lokale restaurants zoals Restoran Hua Kee en Ah Seng zijn populaire plekken om deze lekkernijen te proeven. Naast de culinaire ervaring heeft Perak ook prachtige natuur en historische locaties, zoals Gua Tempurung en Kellie’s Castle. Het combineren van gastronomische avonturen met culturele ontdekkingen maakt Perak een onmisbare bestemming voor elke foodie.
Halal Guys introduceert een nieuwe service waarbij klanten hun favoriete gerechten eenvoudig aan huis kunnen laten bezorgen. Naast de reguliere menukaart biedt het restaurant nu ook uitgebreide cateringopties aan voor evenementen en feesten. Klanten kunnen kiezen uit een verscheidenheid aan halal-gerechten, perfect voor elke gelegenheid. De cateringservice is ontworpen om een gemakkelijke en smakelijke ervaring te bieden, met de mogelijkheid om grote groepen te bedienen. Halal Guys blijft zich inzetten voor kwaliteit en klanttevredenheid, en deze nieuwe service is een stap in de richting van het uitbreiden van hun bereik en het bedienen van hun klanten op een nieuwe manier.
