De halal kipmarkt in Engeland groeit dankzij de meer dan 4 miljoen moslims, die vaak kip consumeren volgens islamitische voedselwetten. Vrije-uitloop en biologische halal kip zijn in trek, omdat ze vo…
De wereldwijde halal reisindustrie ondergaat een transformatie door demografische veranderingen en de vraag naar authentieke ervaringen. Moslimreizigers zoeken niet alleen halal voedsel, maar ook een …
Halal voedsel in de VS groeit snel en beïnvloedt voedselkeuzes van zowel moslims als niet-moslims. Het concept, dat gebaseerd is op islamitische dieetwetten, biedt ethisch en duurzaam voedsel en trekt…
De halal voedselrevolutie in Michigan vormt een belangrijke culturele en culinaire beweging, vooral binnen de grote moslimgemeenschappen in steden als Dearborn en Detroit. Met een waarde van 17,7 milj…
De halal voedselscene in Californië bloeit dankzij de meer dan 500.000 moslims en een toenemende interesse in ethisch eten. Van voedseltrucks in Los Angeles tot chique restaurants, het aanbod is diver…
