ABD’deki halal yiyecek kamyonları, son yıllarda popülaritesini artırarak sokak yemekleri sahnesini dönüştürdü. Müslüman nüfusun artışı ve etik yemeklere olan ilgi, bu hareketli mutfakların yaygı…
Halal yaşam tarzını benimseyenler, genellikle et ve alkol gibi belirgin bileşenlere odaklanırken, emülsifikatlar gibi daha az bilinen katkı maddelerine de dikkat etmelidir. Emülsifikatlar, gıda ve ila…
Üniversite hayatı, Müslüman öğrenciler için beslenme açısından önemli bir değişim getirir. Helal gıda seçenekleri sunan okullar, öğrencilerin tercihinde büyük rol oynamaktadır. ABD’deki üniversi…
Japon gıda şirketleri, Endonezya’nın büyüyen halal pazarına yönelerek önemli bir değişim başlatıyor. 280 milyonluk nüfusun %90’ı İslami diyet kurallarına uymakta ve bu, Japon firmalar için…
İspanya, Müslüman öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla ulusal bir yasa tasarısı hazırlıyor. Bu düzenleme, okullarda dini çeşitliliğe uygun menülerin sunulmasını zorunlu hale getiriy…
Güney Kore üniversitelerinde vegan ve helal gıda seçenekleri artış gösteriyor. Yonsei Üniversitesi’nde sunulan vegan menü, geleneksel yemeklerin yerini alarak bibimbap, miso çorbası ve bitkisel …
Merthyr Tydfil’deki mahkeme, Universal Food Wholesale Limited’in eski sahibi Hamil Miah’ın halal olmayan tavuk tedarik etme iddialarıyla ilgili olarak yoğun bir inceleme altında. Sav…
Helal Gıda ve İçecek Pazarı, küresel nüfusun artması ve yüksek kaliteli, etik kaynaklı gıdalara olan talebin yükselmesiyle büyük bir değişim yaşıyor. 2024’te 1,3 trilyon ABD doları değeri beklen…
Kanada’nın helal gıda pazarı son 30 yılda büyük bir değişim geçirdi. 1995’te helal gıda bulmak zorken, günümüzde bu sektör 2.6 milyar dolara ulaştı. Müslüman nüfusun artışıyla birlikte, he…
At eti, Müslümanlar arasında helal mi haram mı sorusunu gündeme getiriyor. İslam’da helal, izin verilen; haram ise yasaklanan şeyleri ifade eder. At eti açıkça yasaklanmamış olsa da, bazı alimle…
Ramazan, 1.8 milyardan fazla Müslüman için manevi bir dönemdir. Bu ayda, sahur ve iftar için iyi bir kiler oluşturmak önemlidir. Kesinlikle bulunması gereken 10 gıda şunlardır: 1) Hurma, enerji kaynağ…
Laboratuvar üretimi et, hayvan kesimi ve çevresel zarar olmaksızın üretilen bir gıda alternatifidir. Ancak Müslümanlar için bu etin Halal olup olmadığı önemli bir tartışma konusudur. Yapay etin Halal …
Ramazan ayında Müslüman Gıda Bankası, artan yardım talepleriyle karşı karşıya. Toronto’da birçok aile, gıda bankasına bağımlı hale gelmiş durumda. Ekonomik zorluklar, enflasyon ve göçmen akınlar…
Mekke Helal Forumu 2025, Suudi Arabistan Ticaret Bakanı H.E. Dr. Majid Bin Abdullah Al-Qasabi’nin himayesinde başladı. Forumda, helal gıda ve içecek sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilik konuları el…
Belarus, Katar’a gıda ihracatını artırarak yeni bir ekonomik ortaklık kurma çabasında. Katar, sınırlı tarım arazisi nedeniyle gıda ihtiyacının %90’ını ithal ediyor ve Belarus, bu pazarda ö…
Gulfood 2025, 16-20 Şubat tarihleri arasında Dubai Dünya Ticaret Merkezi’nde gerçekleştirildi. 195 ülkeden 5,000’den fazla katılımcı ve 100,000’den fazla ziyaretçiyle bu fuar, yenili…
Suudi Arabistan, halal gıda pazarında lider olmayı hedefliyor ve bu bağlamda Kamu Yatırım Fonu (PIF) ile Halal Ürünleri Geliştirme Şirketi (HPDC), Aldella Food Production’a yatırım yaptı. Bu yat…
Japonya’da son yıllarda Müslüman turizminde önemli bir artış yaşanırken, Halal gıda bulmakta zorluklar devam ediyor. Halal gıda tanımları farklı yorumlanmakta ve işletmelerde tutarlı bir farkınd…
Kelantan hükümeti, gıda ve içecek işletmeleri için zorunlu helal sertifikası uygulamasını başlatmayı planlıyor. Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeler Derneği (SAMENTA), bu durumun küçük işletmeler için mal…
Küresel Müslüman nüfusun 2050’de 2.8 milyara ulaşması beklenirken, Halal gıda talebi artıyor. Halal gıda şirketleri, otomasyon ve dijital çözümlerle üretimi artırıp kaliteyi koruyor. Kesimhanele…
