De halal voedselmarkt in de VS groeit snel, met een verwachte stijging van 25,9 miljard dollar naar 43,2 miljard dollar tegen 2033. Moslimconsumenten, zoals Aisha uit Chicago, kiezen halal-producten niet alleen op basis van dieet, maar ook vanwege spirituele en ethische overwegingen. Belangrijke factoren zijn certificering, toegankelijkheid en culturele voorkeuren. Het gebrek aan uniforme certificering bemoeilijkt de keuze, terwijl technologie, zoals apps voor certificaatverificatie, het proces vergemakkelijkt. E-commerce speelt een cruciale rol, vooral in plattelandsgebieden. De diversiteit onder moslimconsumenten vraagt om een breed scala aan producten en bedrijven die hierop inspelen, kunnen profiteren van deze groeiende markt.