Singapore streeft ernaar een wereldwijd halal centrum te worden

Singapore: Ontwikkelt zich met het Doel om een Vooruitstrevend Halal Centrum van de Wereld te Worden

In de Kampong Glam wijk van Singapore weerklinken op een vochtige avond de geluiden van woks en de gesprekken van eters te midden van halal-gecertificeerde restaurants. In het Hjh Maimunah restaurant, bekroond met de Michelin Bib Gourmand, vertelt de heet geserveerde rundvlees rendang en sambal goreng een verhaal vol de specerijen van het Maleisische erfgoed. Enkele straten verderop schittert de gouden koepel van de Sultan Moskee onder de neonlichten van de stad; dit is een teken voor de moslimreizigers die hun weg vinden op dit kosmopolitische eiland. In een land dat kleiner is dan New York City, vormt zich een groot doel: Singapore streeft ernaar een wereldwijd centrum voor voedsel, handel en toerisme te worden dat de 2,8 biljoen dollar grote halal-markt bedient. Deze visie kan de rol van de stadstaat op het wereldtoneel herdefiniëren en is al begonnen met het transformeren van de manier waarop bezoekers en bedrijven deze culinaire kruising ervaren.

Strategische Fundamenten

De halal-doelen van Singapore zijn gebouwd op fundamenten die veel landen niet kunnen evenaren. De stad ligt dicht bij landen met de grootste moslimbevolking ter wereld, zoals Maleisië en Indonesië. Luchthaven Changi behoort tot de beste luchthavens ter wereld, terwijl de haven van Singapore de stad tot een poort naar Azië en het Midden-Oosten maakt als een van de grootheden in de maritieme handel. In de wereldwijde halal-markt, die naar verwachting tegen 2025 2,8 biljoen dollar zal bereiken, speelt de jonge en rijke moslimdemografie een belangrijke rol.

De halal-accreditaties van de stad zijn ook zeer solide. Sinds 1978 verleent de Islamic Religious Council of Singapore (MUIS) gouden standaardcertificaten die erkend worden door organisaties zoals de Gulf Cooperation Council en MABIMS. In 2009 gaf MUIS 9.264 product- en locatiecertificaten uit; tegen 2011 droegen 3.000 restaurants en bedrijven dit keurmerk en dat aantal blijft toenemen. In een omgeving waar sommige landen worstelen met gefragmenteerde normen, zorgt Singapore’s centrale aanpak voor consistentie en biedt het een voordeel in een markt waar vertrouwen centraal staat.

Relatie tussen Toerisme en Halal

Toerisme voedt ook de halal-doelen van Singapore. De stad wordt een aantrekkingskracht voor moslimreizigers met zijn futuristische silhouet, groene tuinen en levendige eetcultuur. De wereldwijde halal-toerismemarkt zal naar verwachting in 2030 300 miljard dollar bereiken, en Singapore komt in deze markt naar voren met restaurants zoals Tang Tea House, die halal dim sum aanbieden, en luxe halal buffetten zoals Grand Hyatt. Applicaties zoals HalalTrip maken het gemakkelijker om gebedsruimtes en gecertificeerde eetgelegenheden te vinden, waardoor Singapore een probleemloze bestemming wordt.

Een Visie Vormt Zich

Centraal in de strategie van Singapore staat een halalcentrumproject dat in 2019 werd aangekondigd door de Singapore Malay Chamber of Commerce and Industry (SMCCI) en Elite Partners Capital, gelegen in het westen van de stad. Dit meerlaagse complex, waarvan de waarde wordt geschat op 80-100 miljoen Singapore Dollar, is ontworpen als de meest geavanceerde halal-faciliteit in Zuidoost-Azië; het heeft als doel een one-stop ecosysteem voor productie, certificering en handel te creëren. Stel je een beschrijving voor vol met moderne voedselverwerkingsunits, centrale keukens, koude opslag voor verse producten en logistieke centra die producten naar wereldmarkten verzenden. In het hart van het complex zal er een Halal Excellence Centre zijn dat bedrijven zal voorzien van onderzoek, opleiding en digitale hulpmiddelen op het gebied van halal.

Het doel van het halalcentrum heeft niet alleen betrekking op schaal, maar ook op innovatie. Huurders zullen data-analyse gebruiken om de toenemende vraag naar halal huidverzorgingsproducten of plantaardige eiwitten te volgen en profiteren van digitale platforms om de bevoorrading en merkopbouw te vergemakkelijken. Partnerschappen met bedrijven zoals ER Marketing en Pergas Investment Holdings zullen expertise bieden op het gebied van certificering en markttoegang. Bovendien openen de vrijhandelsakkoorden die Singapore met de GCC heeft ondertekend, deuren naar het Midden-Oosten. Voor kleine bedrijven belooft dit centrum een platform dat toegang biedt tot wereldmarkten; voor multinationale bedrijven biedt het een kans om hun operaties op een betrouwbare locatie te vestigen.

De Toekomst van de Halal Markt

Ondanks al deze beloften zal het halalcentrum van Singapore voor enkele uitdagingen staan. Maleisië en Indonesië zijn sterke concurrenten in de regio. Het Halal Industry Master Plan van Maleisië richt zich op een exportdoel van 70 miljard RM tegen 2030 en genereerde in 2022 een omzet van 59,46 miljard RM. Indonesië, met een moslimbevolking van 231 miljoen, werkt aan het verbeteren van certificeringsprocessen om een groter marktaandeel te verwerven. Singapore moet een niche creëren met zijn technologie en kwaliteit; anders kan het in de schaduw van de schaal van zijn buren komen te staan.

Kosten zijn ook een andere hindernis. De prijs van 80-100 miljoen Singapore Dollar voor het halalcentrum is behoorlijk hoog voor een land met een bevolking van 5,6 miljoen; de bouw is gepland om twee jaar te duren en kan leiden tot vertragingen in de dure omgeving van Singapore. Kleinere bedrijven kunnen het moeilijk vinden om te opereren in een stad met de hoogste huren en lonen ter wereld; dit kan de inclusiviteit van het centrum beperken.

Conclusie en Uitnodiging

Het halaldoel van Singapore is niet alleen een economische zet, maar ook een poging om een culturele brug te slaan. Door het halal-ecosysteem te ontwikkelen, brengt de stad moslim- en niet-moslimgemeenschappen samen en toont het aan hoe de ontwikkeling van inclusiviteit kan worden gestimuleerd. Voor bezoekers betekent dit een bestemming waar ze zich, ongeacht hun geloof, thuis kunnen voelen. Voor bedrijven opent het de deur naar een markt van 1 biljoen dollar die op zoek is naar kwaliteit en ethiek.

Het halalcentrum van Singapore biedt kansen voor niet alleen moslims, maar voor alle gemeenschappen. Volg deze ontwikkelingen en lees onze andere artikelen voor meer informatie over halal toerisme. Vergeet niet uw mening met ons te delen!