Halal Economie in 2027: 5 Veranderingen in Consumentengedrag

Een Revolutie op de Halalmarkt: Verwachtingen Veranderen op Weg naar 2027

In de laatste week van september 2025 was ik getuige van een luchtige discussie tussen een logistiek manager uit de Golfregio en een controleur uit Zuidoost-Azië tijdens een sectorforum achter gesloten deuren in Kuala Lumpur. Het onderwerp van de discussie was wie het meest de verzendingen in het controleproces vertraagde. Dit soort dialoog is iets wat je hoort als de deuren sluiten en de perskaarten worden opgeborgen. Op dat moment keek een jonge ondernemer die stilletjes op zijn telefoon zat, plotseling op en zei iets opvallends in het midden van de kamer: “Mijn klanten vragen me niet meer of dit halal is. Ze vragen me hoe ver ik dit kan terugbewijzen.” Dit, denk ik, is de echte kop.

De Halalmarkt: Veranderende Verwachtingen en Nieuwe Normen

Vaak wordt gevraagd of de halalmarkt nog steeds voornamelijk een voedselverhaal is. Na 35 jaar deze sector van een handelsniche naar een wereldwijde economische categorie te hebben gevolgd en 14 jaar Halal Times te hebben gepubliceerd, kan ik met zekerheid zeggen: tegen 2027 zal het woord “halal” niet langer een label zijn. Het zal een perspectief worden.

Vijf Belangrijke Veranderingen op de Halalmarkt

Hier zijn vijf veranderingen die bepalend zullen zijn tot 2027. Deze veranderingen zijn geen voorspellingen uit marktanalyses, maar patronen die ik tegenkwam in gesprekken na officiële briefings en handelsbeurzen.

1. Van “Halal” naar “Halalan-Thayyiban” (Kwaliteitstransformatie)

De centrale vraag in de sector was vroeger eenvoudig: is dit halal? Deze vraag wordt nu vervangen door een minder binaire vraag: is dit betrouwbaar? Het begrip Halalan-Thayyiban is in de taal van dagelijkse consumenten gekomen.

Wat Zien We op de Schappen van de Detailhandel?

• Een schone label is niet langer alleen een premium kenmerk, maar wordt een basisvereiste in supermarktonderhandelingen en contracten voor bedrijfscatering.
• Detailhandelaren eisen nu volledige verklaringen van toevoegingen, duidelijke vlees- en melkvoorzieningsbeleid.

2. Verplichting tot Ethische Traceerbaarheid

Het volstaat niet langer dat een certificeringslogo op de hoek van de verpakking staat. Consumenten willen bewijs, geen garanties. Steeds meer bedrijven werken aan “productpaspoorten”.

3. De Opkomst van “Modest Tech” en Digitale Levensstijlen

Het is onmiskenbaar hoe snel halalwaarden zijn geïntegreerd in digitale gedragingen. De gesprekken verschuiven nu van voedsel, mode en financiën naar interfaces, platforms en algoritmen.

4. Groeimotoren Buiten OIC-landen

De meest interessante vraaggegevens die ik recentelijk heb onderzocht, komen niet uit traditionele halalmarkten, maar uit steden als Londen, Parijs en Chicago. In deze steden worden halalproducten steeds meer gekozen op basis van ethiek en garanties in plaats van religieuze redenen.

5. Stille Terugtrekking van Massaproductie

Grootte was ooit het grootste voordeel in de sector, maar is nu in sommige segmenten de grootste zwakte geworden. Consumenten wenden zich tot onafhankelijke halal slagers en kleinschalige producenten.

Conclusie: De Toekomst van de Halalmarkt

Na jarenlang de professionalisering, globalisering en institutionalisering van deze sector te hebben gevolgd, zal de volgende fase van de halal economie voortkomen uit nieuwe verwachtingen, niet uit nieuwe normen. Consumenten vragen niet langer of een product aan een regel voldoet; ze vragen zich af of een bedrijf het vertrouwen waard is.

Deel ook uw gedachten!

Wat denkt u over deze veranderingen? Deel uw ideeën met ons of blijf vergelijkbare artikelen lezen!