THAIFEX – Anuga Asya 2025: Lezzet İnovasyonu Şovunda Gıda Liderleri
THAIFEX – Anuga Asia 2025: Asya Pasifik’in Gıda ve İçecek İnovasyonu Zirvesi
THAIFEX – Anuga Asia 2025, Asya Pasifik bölgesinin önde gelen gıda ve içecek (F&B) ticaret fuarı, 27-31 Mayıs 2025 tarihleri arasında Bangkok, Tayland’da, IMPACT Muang Thong Thani’de düzenlenecek. "Gıda Deneyiminin Ötesinde" teması altında gerçekleştirilecek bu etkili etkinlik, THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show 2025’te 60 çığır açan F&B inovasyonunu sergileyerek işlevsellik, sürdürülebilirlik ve teknoloji odaklı çözümler konusunda trendleri öne çıkaracak. Uluslararası Ticaret Promosyonu Departmanı (DITP), Tayland Ticaret Odası (TCC) ve Koelnmesse tarafından organize edilen etkinlik, Tayland’ın küresel gıda sanayi merkezi olarak konumunu güçlendirerek yaklaşık 98 milyar baht ekonomik etki yaratması bekleniyor.
Küresel F&B İnovasyonu İçin Bir Platform
THAIFEX – Anuga Asia 2025 sadece bir ticaret fuarı değil; 56’dan fazla ülkeden 3,233 sergileyici ile 6,205 stantta yer alacak dinamik bir platformdur. Etkinlik, içecekler, gurme gıda, gıda teknolojisi, dondurulmuş gıda, meyve ve sebzeler, et, pirinç, deniz ürünleri ve tatlılar ve şekerleme gibi dokuz ana F&B kategorisinde son teknoloji ürünleri sergileyecek. 130’dan fazla ülkeden 90,000’den fazla ticari ziyaretçi bekleniyor; bu da benzersiz networking, iş müzakereleri ve pazar genişletme fırsatları sağlayacak.
tasteInnovation Show, etkinliğin öne çıkan noktalarından biri olup, 800’e yakın başvuru arasından seçilen 10 kazanan ve 50 finalist ile birlikte sunulacak. Bu inovasyonlar, yaratıcılıkları ve küresel trendlerle uyumları nedeniyle seçilmiş olup, örneğin, zihinsel sağlığı destekleyen GABA Calm Drip Coffee gibi ürünleri içermektedir. Ayrıca, MMP Corporation’ın M Wrap® Gerçek Biyobozunur Gıda Filmi gibi, 180 gün içinde çözünebilen sürdürülebilir bir ambalaj çözümü de sergilenecek. Bu ürünler, sağlık bilincine sahip, çevre dostu ve teknoloji destekli F&B çözümlerine artan talebi yansıtmaktadır.
F&B Sektörünü Şekillendiren Ana Trendler
Innova Market Insights’a göre, Asyalı tüketiciler giderek sağlık, beslenme ve sürdürülebilirliği önceliklendirmektedir. THAIFEX – Anuga Asia 2025, bu megatrendleri küratörlük sergileri ve etkinlikleri aracılığıyla ön plana çıkaracak:
- Fonksiyonel Sağlık İnovasyonları: Stres azaltma, bağışıklık ve sindirim için faydalar sunan içilebilir formatlar giderek daha popüler hale geliyor. Örneğin, GABA Calm Drip Coffee, sadece beslenme arayan tüketicilere yönelik değil, günlük hayata entegre olabilen bilinçli çözümler sunmaktadır.
- Sürdürülebilirlik ve Etik Kaynak Kullanımı: Yeniden değerlendirilmiş içeceklerden kompostlanabilir ambalajlara kadar sürdürülebilir ürünler, F&B manzarasını yeniden tanımlıyor. Gat Foods’un FLAVORWATCH’u, meyve bazlı içeceklerde bozulmayı önleyerek kaliteyi korumakta ve atıkları azaltmaktadır.
- Helal ve Organik Sergiler: 800’den fazla helal sergileyici ile THAIFEX – Anuga Asia 2025, helal sertifikasının bitki bazlı, organik ve sağlık odaklı trendlerle kesişimini vurgulamaktadır. Oat-k süt içermeyen yulaf bazlı içecekler ve Clever Mama Serisi Klasik Sütlü Puding, laktoz intoleransı ve etik tercihler de dahil olmak üzere çeşitli diyet ihtiyaçlarına yönelik ürünler sunmaktadır.
- Bitki Bazlı ve Alternatif Proteinler: Cremer Sustainable Foods’un Mala Duck Strips gibi bitki bazlı ürünlerin artışı, helal ve vegan tercihlerle uyumlu yüksek besin değerine sahip, et içermeyen alternatiflere geçişi göstermektedir.
Yeniliği Ateşlemek İçin Destekleyici Etkinlikler
THAIFEX – Anuga Asia 2025, sektör liderlerini ilham vermek ve bağlamak için tasarlanmış çeşitli destekleyici etkinlikleri içerecektir:
- THAIFEX – Anuga Startup: 30 yeni F&B girişimcisinin, alıcılar ve yatırımcılara dönüşüm odaklı fikirlerini sunacakları bir platform.
- Gelecek Gıda Deneyimi+: Yapay zeka destekli ürün geliştirme ve sürdürülebilir işleme dahil olmak üzere yeni nesil gıda çözümlerini keşfeden bir seminer ve tadım oturumu.
- Alternatif Protein Tat ve Lezzet Yarışması: Ziyaretçilerin en iyi alternatif protein ürünlerini oylayacağı canlı bir tadım etkinliği, bu hızla büyüyen kategoride yeniliği teşvik etmektedir.
- Tayland Nihai Şef Yarışması: 700’den fazla profesyonel ve geleceğin şefinin, yaratıcı teknikler ve küresel tatları sergileyerek 20’den fazla kategoride yarışacağı etkinlik.
- Trend Bölgesi: Innova Market Insights ile işbirliği içinde, temiz etiket ürünleri, süper gıdalar ve sürdürülebilir ambalajlar gibi 11 ana F&B trendini öne çıkaracak.
Tayland’ın Küresel Gıda Merkezi Olarak Rolü
Dünyanın en büyük 12. gıda ihracatçısı olan Tayland’ın, gıda ihracatının 2025 yılına kadar 1.75 trilyon baht’a ulaşması bekleniyor; bu, bir önceki yıla göre %6.8’lik bir artışı temsil ediyor. THAIFEX – Anuga Asia, "Tay Mutfakları Dünyaya" politikasını ileri taşımada kritik bir rol oynamakta ve 500’den fazla KOBİ dahil 1,184 Tay sergileyicisini küresel alıcılarla buluşturmaktadır. 2024 yılında bir tatInnovation Ödülü kazandıktan sonra bir Tay KOBİ’nin Hintli bir alıcıyla ticaret anlaşması sağlaması gibi başarı hikayeleri, etkinliğin küresel pazar erişimini teşvik etme üzerindeki etkisini vurgulamaktadır.
DITP Genel Müdürü Sunanta Kangvalkulkij, Tayland’ın güçlü yönlerini vurguladı: "Hammadde çeşitliliği, zengin doğal kaynaklar, benzersiz gıda kültürü ve Tay girişimcilerin uyum sağlama yeteneği, bizi küresel gıda sanayisinde bir lider konumuna getiriyor." Koelnmesse Asya Pasifik Genel Müdürü Mathias Kuepper ise, "THAIFEX – Anuga Asia, tüketici manzaralarının evrimini yansıtmakta ve kavramdan ticarileşmeye kadar yeniliği hızlandırmaktadır." dedi.
THAIFEX – Anuga Asia 2025’e Neden Katılmalısınız?
- İnovasyonları Keşfedin: Ödüllü ürünleri ve F&B’nin geleceğini şekillendiren yeni trendleri keşfedin.
- Küresel Ağa Bağlanın: 130’dan fazla ülkeden önde gelen alıcılar, ithalatçılar ve sektör liderleri ile bağlantı kurun.
- İçgörüler Edinin: Sürdürülebilirlik, sağlık ve teknoloji konularında uzmanlar tarafından yönetilen bilgi paylaşım oturumlarına katılın.
- Tayland’ı Deneyimleyin: Tayland’ın Asya Pasifik F&B pazarına stratejik rolünü kullanın; 2024-2031 yılları arasında %8.8’lik bir pazar büyüme oranı bekleniyor.
Tarih: 27-31 Mayıs 2025 (Ticaret Günleri: 27-30 Mayıs, 10:00-18:00; Kamu Günü: 31 Mayıs, 10:00-20:00)
Mekan: IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok, Tayland
Kayıt: Ziyaretçi kaydı için www.thaifex-anuga.asia adresini ziyaret edin.
THAIFEX – Anuga Asia 2025, sektör trendlerine ayak uydurmak, stratejik ortaklıklar kurmak ve yenilikçi ürünler keşfetmek isteyen F&B profesyonelleri için kaçırılmayacak bir etkinliktir. Fonksiyonel gıdalardan sürdürülebilir ambalajlara, helal sertifikalı ve bitki bazlı çözümlere kadar, etkinlik Asya’daki gıda ve içecek geleceğini sergilemektedir. Bangkok’ta binlerce sektör lideri ile birlikte "Gıda Deneyiminin Ötesinde" deneyimlemek ve F&B yeniliğinin bir sonraki dalgasını sürüklemek için katılın. Daha fazla bilgi için www.thaifex-anuga.asia adresini ziyaret edin veya DITP ile 1169 numaralı hattan iletişime geçin.
Düşüncelerinizi bizimle paylaşın veya ilgili makaleleri okumak için tıklayın!
