THAIFEX – Anuga Asië 2025: Voedingsleiders in de Smaakinnovatieshow

THAIFEX – Anuga Asia 2025: De Innovatie Top voor Voedsel en Drank in de Azië-Pacific

THAIFEX – Anuga Asia 2025, de toonaangevende handelsbeurs voor voedsel en drank (F&B) in de Azië-Pacific regio, vindt plaats van 27-31 mei 2025 in Bangkok, Thailand, in IMPACT Muang Thong Thani. Dit impactvolle evenement, dat plaatsvindt onder het thema “Voorbij de Voedselervaring”, zal 60 baanbrekende F&B-innovaties tentoonstellen op de THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show 2025, waarbij trends op het gebied van functionaliteit, duurzaamheid en technologiegerichte oplossingen worden belicht. Het evenement, georganiseerd door de Department of International Trade Promotion (DITP), de Thai Chamber of Commerce (TCC) en Koelnmesse, wordt verwacht een economische impact van ongeveer 98 miljard baht te creëren, waarmee de positie van Thailand als wereldwijd centrum voor de voedselindustrie wordt versterkt.

Een Platform voor Wereldwijde F&B Innovatie

THAIFEX – Anuga Asia 2025 is niet alleen een handelsbeurs; het is een dynamisch platform met 3.233 exposanten uit meer dan 56 landen op 6.205 stands. Het evenement zal state-of-the-art producten tentoonstellen in negen belangrijke F&B-categorieën, waaronder dranken, gourmet voedsel, voedseltechnologie, diepvriesproducten, fruit en groenten, vlees, rijst, zeevruchten en zoetwaren en snoep. Er worden meer dan 90.000 zakelijke bezoekers uit meer dan 130 landen verwacht; dit biedt unieke netwerkmogelijkheden, zakelijke onderhandelingen en kansen voor marktuitbreiding.

tasteInnovation Show is een van de hoogtepunten van het evenement en zal 10 winnaars en 50 finalisten presenteren, geselecteerd uit bijna 800 inzendingen. Deze innovaties zijn gekozen vanwege hun creativiteit en overeenstemming met wereldwijde trends, en omvatten bijvoorbeeld producten zoals GABA Calm Drip Coffee, dat de geestelijke gezondheid ondersteunt. Ook zal een duurzame verpakkingsoplossing worden getoond, zoals de M Wrap® Biologisch Afbreekbare Voedselverpakking van MMP Corporation, die binnen 180 dagen oplosbaar is. Deze producten weerspiegelen de toenemende vraag naar gezondheidsbewuste, milieuvriendelijke en technologie-ondersteunde F&B-oplossingen.

Hoofdtrends die de F&B Sector Vormgeven

Volgens Innova Market Insights stellen Aziatische consumenten steeds meer gezondheid, voeding en duurzaamheid prioriteiten. THAIFEX – Anuga Asia 2025 zal deze megatrends in de schijnwerpers zetten via curatoriale exposities en evenementen:

• Functionele Gezondheidsinnovaties: Drinkbare formaten die voordelen bieden voor stressvermindering, immuniteit en spijsvertering worden steeds populairder. Bijvoorbeeld, GABA Calm Drip Coffee biedt niet alleen voeding voor consumenten, maar ook bewuste oplossingen die in het dagelijks leven geïntegreerd kunnen worden.
• Duurzaamheid en Ethisch Gebruik van Hulpbronnen: Duurzame producten, van hergewaardeerde dranken tot composteerbare verpakkingen, herdefiniëren het F&B-landschap. Gat Foods’ FLAVORWATCH voorkomt bederf in op fruit gebaseerde dranken en behoudt de kwaliteit, terwijl het afval vermindert.
• Halal en Biologische Exposities: Met meer dan 800 halal-exposanten benadrukt THAIFEX – Anuga Asia 2025 de kruising van halal certificering met plantaardige, biologische en gezondheidsgerichte trends. Havermelkvrije haverdranken en de Clever Mama Serie Klassieke Melk Pudding bieden producten voor verschillende dieetbehoeften, inclusief lactose-intolerantie en ethische voorkeuren.
• Plantaardige en Alternatieve Eiwitten: De stijging van plantaardige producten zoals de Mala Duck Strips van Cremer Sustainable Foods toont de overgang naar vleesloze alternatieven met hoge voedingswaarde die voldoen aan halal en veganistische voorkeuren.

Ondersteunende Evenementen om Vernieuwing te Stimuleren

THAIFEX – Anuga Asia 2025 zal verschillende ondersteunende evenementen bevatten die zijn ontworpen om leiders in de sector te inspireren en met elkaar te verbinden:

• THAIFEX – Anuga Startup: Een platform waar 30 nieuwe F&B-ondernemers hun transformatiegerichte ideeën presenteren aan kopers en investeerders.
• De Toekomst van de Voedselervaring+: Een seminar en proeverij die nieuwe generatie voedseloplossingen verkent, inclusief AI-ondersteunde productontwikkeling en duurzame verwerking.
• Alternatieve Eiwit Proef- en Smaakwedstrijd: Een live proeverij waar bezoekers de beste alternatieve eiwitproducten kunnen stemmen, die innovatie in deze snelgroeiende categorie bevordert.
• Thais Chef Kampioenschap: Een evenement waar meer dan 700 professionele en toekomstige chefs hun creatieve technieken en wereldwijde smaken in meer dan 20 categorieën presenteren.
• Trendanalysegebied: In samenwerking met Innova Market Insights worden 11 belangrijke F&B-trends belicht, waaronder clean label-producten, superfoods en duurzame verpakkingen.

De Rol van Thailand als Wereldwijd Voedselcentrum

Thailand, de twaalfde grootste voedselexporteur ter wereld, wordt verwacht dat de voedselexport tegen 2025 1,75 biljoen baht zal bereiken, wat een stijging van 6,8% ten opzichte van het voorgaande jaar vertegenwoordigt. THAIFEX – Anuga Asia speelt een cruciale rol in het bevorderen van het beleid “Thaise Keukens naar de Wereld” en brengt 1.184 Thaise exposanten, waaronder meer dan 500 MKB’s, in contact met wereldwijde kopers. Verhalen van succes, zoals een Thaise MKB die na het winnen van een tasteInnovation Award in 2024 een handelscontract sluit met een Indiase koper, benadrukken de impact van het evenement op het bevorderen van wereldwijde marktoegang.

De algemeen directeur van DITP, Sunanta Kangvalkulkij, benadrukte de sterke punten van Thailand: “De diversiteit van grondstoffen, rijke natuurlijke hulpbronnen, unieke voedselcultuur en de aanpassingsvermogen van Thaise ondernemers brengen ons in een leidende positie in de wereldwijde voedselindustrie.” Mathias Kuepper, algemeen directeur van Koelnmesse Azië-Pacific, voegde toe: “THAIFEX – Anuga Asia weerspiegelt de evolutie van consumentlandschappen en versnelt innovatie van concept tot commercialisering.”

Waarom u THAIFEX – Anuga Asia 2025 zou moeten bijwonen?

• Ontdek Innovaties: Verken bekroonde producten en nieuwe trends die de toekomst van F&B vormgeven.
• Verbind met een Wereldwijd Netwerk: Maak contact met vooraanstaande kopers, importeurs en leiders uit de sector uit meer dan 130 landen.
• Krijg Inzichten: Neem deel aan kennisdelingssessies die worden geleid door experts op het gebied van duurzaamheid, gezondheid en technologie.
• Ervaar Thailand: Maak gebruik van Thailand’s strategische rol in de Azië-Pacific F&B-markt; een marktgroei van 8,8% wordt verwacht tussen 2024-2031.

Data: 27-31 mei 2025 (Handelsdagen: 27-30 mei, 10:00-18:00; Publieksdag: 31 mei, 10:00-20:00)
Locatie: IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok, Thailand
Registratie: Bezoek www.thaifex-anuga.asia voor bezoekersregistratie.

THAIFEX – Anuga Asia 2025 is een niet te missen evenement voor F&B-professionals die op de hoogte willen blijven van sectortrends, strategische partnerschappen willen aangaan en innovatieve producten willen ontdekken. Van functionele voedingsmiddelen tot duurzame verpakkingen, halal-gecertificeerde en plantaardige oplossingen, het evenement toont de toekomst van voedsel en drank in Azië. Sluit u aan bij duizenden leiders in de sector in Bangkok om de ervaring “Voorbij de Voedselervaring” te beleven en de volgende golf van F&B-innovatie te stimuleren. Voor meer informatie, bezoek www.thaifex-anuga.asia of neem contact op met DITP op nummer 1169.

Deel uw gedachten met ons of klik hier om gerelateerde artikelen te lezen!